庄稼一枝花，全靠肥当家。

我国在化肥大面积使用之前，农民种地全靠农家肥，农村集体生产队时就常年搞积肥造肥，我们小的时候就经常捡粪交到学校，统一送到农村去积肥。

化肥的发明使用已经有180年的历史。1840年，德国科学家李比希在总结前人研究成果的基础上，批判了腐质营养学说，提出了矿质营养学说。李比希矿质营养学说的创立为化肥工业的兴起奠定了理论基础，也为解决世界粮食问题和提高人们的生活水平做出了巨大贡献。1843年，第一种化学肥料——过磷酸钙在英国诞生.1861年，德国首次开采钾盐矿。1907年，意大利生产了石灰氮。在近一个半世纪中，全世界已生产和使用了数十种含有单一或两种以上植物必需营养元素的化肥，为世界农业做出了重大贡献。

就世界范围讲，德国的“哈伯——博施 ”开发的合成氨工艺于1913年实现工业化后，氮肥工业进入了新的纪元。随着工业的发展和技术的进步，合成氨绝大部分用来生产氮肥。

氮肥在化肥领域中所占比重最大，对农业产量的影响也最大。据联合国粮农组织统计，1950年—1970年，世界粮食增产近一倍，其中因扩大面积增产的粮食占22%，提高单位面积产量增产的粮食占78％。在提高的单产中，施用化肥的作用占40%-60%。

我国化肥生产历史很短，新中国的化肥生产主要依靠苏联的技术，1957年在苏联帮助下建设了吉林化肥厂，产量很低，技术落后。90年代后才从美国引进了复合化肥生产技术。

在东北农村，大概是从70年代后生产队才陆续下拨少量化肥，主要是尿素氮肥。当时，干部群众大多不相信化肥的作用，仍然是依靠传统的农家肥。很多生产队干脆把正拨的尿素埋在地头，结果草都不长，更让大家相信化肥有害无用，化肥神奇的增产效力是慢慢才被人们认识和接受的。

没有化肥的年代，产量虽然低，但那时候的农产品真的是比现在施用化肥的口感和品质要好得多。正如一位大学教授所说：自从化肥代替了农家肥后，饭没饭味、菜没菜味、人没人味。

到了80年代开始大量进口化肥，其中最为重要的是美国的磷肥磷酸二铵。磷酸二铵对粮食产量的提升起到了极其重要的作用。东北农村曾经有这样一句话来描述粮食增产：一靠政策二靠天，三靠美国老二铵。足见磷酸二铵在农民心目中的作用。

当时，粮食产量就是农民的收入，农民对化肥、特别是磷酸二铵的需求和依赖越来越高。而那时的化肥大多需要进口，十分紧缺，特别是美国二铵，一直到90年代初期都十分紧张。所以，对于县乡干部来说，搞化肥就是抓农业增产和农民增收的一项重要工作。

现在农民种地已经基本上不用农家肥了，农民已经离不开化肥并形成了相当程度的化肥依赖。按照2018年的最新统计数据显示，虽然当年度我国化肥施用量没有出现上涨，但是依旧达到了5900万吨左右!虽然已经不是历史最高值，甚至比两年前的高位出现了下降，但是这一数据依旧是毫无疑问的世界第一！中国人在全球7%的耕地上，使用了30%以上的化肥，最终生产出全球占比24%的粮食产量，最终养活了全世界人口总数的20%!中国目前的化肥施用量过大已经一个非常严重的问题，并造成比较严重的后果。

一是土壤板结退化严重，地力严重下降。二是化肥利用率低，边际效益递减（边际效益是指，随着化肥使用量的提高，产量效益不断增加，但当化肥使用量达到一个临界值时，继续增加化肥用量，产量和效益出现下降）。三是农产品品质变差。四是造成严重环境污染，如水体富营养化等。五是造成资源能源的严重浪费。

长期食用过量化肥生长出来的农产品对人类有多大不利影响尚未可知，但绿色有机农业的回归应该成为未来农业发展的趋势。

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